春节之前奏曲。。年菜

忙了一整天，仙女捧一挥，将三只大鸭变成一大煲姜芽鸭，将12块鸡腿肉变成一大盘白斩鸡，将一大包虾米干变成虾米辣椒酱，将4条白萝卜变成一盘萝卜糕，还有3只大猪手变成一大锅的鹵猪脚。。。。到时，再加几条海参。。。嘿嘿！





将白斩鸡加上味念酱再加上一点点的米酒盐和糖。。。干炒，越炒越香！




广西人过年，没有味念鸡就不是大日子。。

白斩鸡加上味念沾酱，小葱蒜米还有文冬姜，加上芫荽青葱和韭菜。。。

嗯。。。




。

春节之前奏曲。。朵朵梅花笑春风

家母58年次毕业于坤成女子高中，

其中有一位来自中国的梅老师，

曾经教过手做梅花，

每逢春节，

家里总有一树梅花，

有着久远的记忆

有着浓浓的春意

一树梅花笑春风


祝愿大家

年年如意

岁岁平安


。

春节之前奏曲。。真的要过年了！

年饼搞掂。。。
拟定菜单。。。
猪肉。。。搞掂一半

买了一半。。。还有一半年28才拿
腌制好的红糟排骨
腌制好的越式香茅鸡。。。
三只鸭 RM 150..加上两条 大黑昌





每一年的这个时候，我就要拿起笔找几张纸，开始为春节做一个准备。

要预订的，要先买的，要切要斩要腌制的。。。。


这是已经买了拿回家里的。。。


4个猪肚
3个猪手
花肉半kg
上肉 1kg
排骨 3kg
2条大黑鲳RM60++
3只鸭 RM 150++
鸡腿肉 2.5 kg
白萝卜4条
带子一包（半kg）
文冬姜半kg
香茅15支
小红葱300克
蒜米200克
虾米干500克
啤酒一箱
汽水


预订了，要年29才拿回家的。。。


唐山莲藕一条
龙骨（煲汤骨）2kg
鸡腿肉 1.5kg
菜园鸡一只
豆腐卜 2kg
马鲛鱼一大条
上肉 1 kg
花肉 半kg'
夹心肉 半kg
本地芽菇2kg（拇指般大小，黑色外皮，1kg叫价RM28！）
澳洲西兰花一个
美国玻璃生菜一个
唐山黄芽白一个
粉葛一条
唐山蒜20支
烧肉半kg



菜单出炉。。。


年除夕

莲藕黑豆排骨汤
广西味念鸡
黄瓜酸
酿豆腐卜
鹵猪脚
清蒸白须公
花肉炒芽姑
姜芽鸭
包生菜


年初一

萝卜糕
虾米辣椒酱


虾米滚大芥菜
炸肉
玻璃生炒烧肉


年初二

烧肉炒唐山蒜
越式香茅鸡
肉片蘑菇汤


年初三

粉葛莲藕排骨汤
红糟排骨
豆豉黑油炒花肉
带子炒西兰花
清蒸腊味（润肠，腊肠，桂花肉）
干煎鸡腿






。。。

黄梨卷

锵锵锵。。。。锵锵锵。。


压轴登场


我最爱的黄梨卷


满满一大罐


留给自己的肚子


哈哈哈


见者


没有你们的份


哈哈哈哈。。。。。



now u see it?



now you don't!



收在


床底下啦



哈哈哈



。

番婆饼

用了木模，敲呀敲


kok kok kok


一半掉了出来


一半死粘着不放


最后


我这个充满智慧的班耐靓嫂


用了做黄梨塔的模型


不费吹灰之力


压一压


按一按


搞掂

她爱他。。他爱她

她爱他

他也很爱她

他是一位事业成功，英俊又潇洒的男士



有一天

男人破产

车祸受伤

眼睛瞎了

脸蛋也花了


天堂坠落地狱


请选择


A。 她还是一样爱着他


B. 她会离开他


。





**********************************************************************



她

永远

爱着他




因为



她


是



他的






妈妈





。

杏仁曲奇

考虑很久，想了几天，还是决定今年要做这个杏仁曲奇。

很简单的材料，就只是牛油鸡蛋面粉和糖。

但是，要像铺水泥般的铺满整个烤盘，

还真的相当考功夫。

太薄太厚都不行，生时要切熟后要割，

铺了杏仁要涂蛋。。。。

隔开整10多年都不敢做，

费时耗力又多工。


忙了一整天，就只做了那么一点点，真不划算，

下一次？

可能再多一个10年吧！



，